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전국 맛집 순례
부산 빵집의 클래식, OPS 서면점 탐방기 – 전국 빵집 순례 2편
빵 덕후들의 성지, 부산 서면전주에서 초코파이를 맛보고 난 후, 다음 행선지는 부산 서면입니다.부산은 바다만 있는 도시가 아닙니다. 빵을 사랑하는 사람들에게는, **‘OPS(옵스)’**라는 이름만으로도 설레는 도시죠.이번에는 부산 클래식 베이커리의 자존심, OPS를 다녀온 후기를 공유합니다. OPS, 40년 전통의 유럽식 수제 베이커리1989년 처음 문을 연 OPS는 부산 로컬 빵집의 대명사입니다.부산 지역민이라면 어릴 적 소풍날, 생일날 꼭 한 번쯤 OPS 빵을 손에 쥐고 있었을 정도로 정겨운 이름입니다.“요즘 빵은 너무 화려하잖아요. OPS는 기본에 충실한, 그래서 더 오래가는 맛이에요.” 대표 메뉴: 학원전, 크림치즈 바게트, 고로케, 마들렌 가격대: 개당 2,500원~5,000원 운영 시간: 매일..
2026. 2. 13.
전주 풍년제과 초코파이, 추억을 굽는 빵집 – 전국 빵집 순례 1편
전국 빵집 순례의 시작, 왜 전주였을까?여행을 좋아하는 사람이라면 전주를 한 번쯤은 가봤을 겁니다. 맛있는 한식, 전통이 살아 숨 쉬는 한옥마을, 그리고 그 속에 숨어 있는 “진짜 전주 맛” – 바로 풍년제과입니다.이번 전국 빵집 순례의 첫 번째 목적지는, 그 이름만으로도 많은 이들의 입에 침 고이게 하는 전주의 대표 빵집 풍년제과 전동본점입니다. 초코파이? 그냥 파이가 아닙니다어릴 적 먹던 초코파이와는 전혀 다른,겉은 쫀득하고 속은 촉촉한 수제 초코파이.풍년제과의 초코파이는 단순한 간식이 아니라, 전주의 소울푸드라고 해도 과언이 아닙니다.매장에서 갓 만들어진 초코파이는 입안에서 녹아내리는 초콜릿과 부드러운 머랭 식감이 조화를 이루며, 그 맛에 감탄이 절로 나옵니다.대표 메뉴: 수제 초코파이, 모나카, ..
2026. 2. 11.